Heilig Abend 2005

Es gab zum Beispiel Löffelgerichte aus der Buchempfehlung von Jürgen Dollase.

1) Geräucherte Forellenfilets mit süß-sauren Texturen

2) Millefeuille von Schinken und Ziegenkäse mit Parmesan und Lachskaviar

3) Törtchen von Rinderfilet-Tatar mit Kaviar und Kartoffelrösti