Samstag, Dezember 24, 2005

Heilig Abend 2005





















Es gab zum Beispiel Löffelgerichte aus der Buchempfehlung von Jürgen Dollase.
1) Geräucherte Forellenfilets mit süß-sauren Texturen
2) Millefeuille von Schinken und Ziegenkäse mit Parmesan und Lachskaviar
3) Törtchen von Rinderfilet-Tatar mit Kaviar und Kartoffelrösti