Ab Dezember lieben wir, besonders die Kinder,
den Vacherin Mont-D' OR. Einen aus Rohmilch hergestellten Käse, den man auch nur in dieser Jahreszeit bekommt.
Zutaten:
1 Vacherin Mont-d'Or Switzerland,
1 Halbweissbrot, in Würfel geschnitten,
20 ml Weisswein
Zubereitung:
In 25 Minuten eine exklusive Delikatesse geniessen.Die Holzschachtel leicht befeuchten. Mit der Gabel die Oberfläche des Vacherins mehrmals einstechen und in der Mitte ein Euro großes Loch stechen. Etwas Weißwein und eventuell eine halbe zerdrückte Knoblauchzehe in das Loch giessen. Danach ungefähr 25 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen.
Geniessen!
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